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お客様から頂きました、
旬ですね、
わらびです。
ちょっとぬめりのある独特な歯触りと、軽い苦みがクセになりますね。
個人的には、
湯がいてショウガたっぷりの、しょうゆぶっかけて食べるパターンが一番大好きです。
右は、にんじんと一緒に和えてナムルにしました。
お気に入りのthomasのボウルに盛り付けて、さらにいい気分。
昨日のお休みはわらびを調理しまくりました。
しばらく夜の晩酌のおともはわらび、です:D
おいしいわらびをありがとうございました！！
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