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GW始まりましたね。
ゆっくりできる時間が増えると思うと、美味しいものを食べたくなるのはわたしだけでしょうか;)
いーや！！
きっとみなさんもそう！
ということで、前から気になっていた「塩みかん」仕入れました。
塩レモンはちょっと前に流行りましたけど、そのみかんバージョン。
愛媛県西宇和地区の八幡浜市、
ミヤモトオレンジガーデンさんから届きました。
農作業の中で摘果という間引きをし、土に戻されるみかんを有効活用した塩みかん(青みかん)。
完熟みかんで料理を作ってみたいというお客様からの要望があって開発された塩みかん(完熟みかん)。
気になる調味料、塩みかんです。
紹介されているレシピもお店に準備しておりますので、
みんなでみかん話しましょう！！
GW楽しみましょうねぇ～。
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