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天然・非加熱の''生はちみつ''専門店である「MY HONEY」さん。
ナッツの蜂蜜漬け、2種入荷します。
一匹のミツバチが一生をかけて集めることのできるはちみつの量は、
なんとわずかティースプーン１杯ほど、なんだそうです。
(正直かなりビックリしました。。。)
生はちみつには190種類のビタミン・ミネラル・酵素を含まれていて、
白砂糖・乳製品・乳化剤・保存料・着色料・化学調味料・人工甘味料などを
一切使わない「MY HONEY」の生はちみつは試さないと損！損！！
それだけではございません。
「& CAMBODIA」さんの2023新作、生胡椒の塩漬けも入荷します。
過去のblogでも紹介しております：魅惑の調味料 -生胡椒の塩漬け-
今回初入荷の乾燥胡椒も黒・白・赤の3種類。
黒：乾燥胡椒の定番でもある黒胡椒。
初めての方はぜひこちらからお試しください、とのこと。
白：胡椒粒の「皮」を剥いた状態の白胡椒。
皮の付いた黒胡椒に比べ、より純粋に胡椒本来の辛味や香り、旨味を味わえるそうで
クリーム系のお料理や、魚介料理などと相性がよい、とのこと。
赤：胡椒全体の1割が熟した貴重な胡椒。
完熟ならではの芳醇な香りとうまみが特徴 で、
カルパッチョやチーズのトッピング、お菓子の彩りとして活用可、とのこと。
・・・迷う、どれから試しましょう♪
やりたかったのです。
MY HONEYさんのナッツの蜂蜜漬けと& CAMBODIAさんの胡椒のコラボレーション。
蜂蜜とスパイスって最高ですからね、
みなさん、レシピアイデアいろいろ情報交換しましょう！
明日のOPENに到着間に合うかどうか・・・、
日曜日には間違いなく店頭出しできる予定です。
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3/2(木) / 3/8(水) / 3/16(木) / 3/22(水) / 3/30(木)
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一目で分かりやすく、改良したものにしていきたいと思います！
コンテンツの内容は、随時更新されていきますので、チェックしてみてください♪
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