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BY shiho yoshida | 2020-06-12 20:00:00 | Diary

お客様から頂きました、



旬ですね、

わらびです。



ちょっとぬめりのある独特な歯触りと、軽い苦みがクセになりますね。





個人的には、
湯がいてショウガたっぷりの、しょうゆぶっかけて食べるパターンが一番大好きです。

右は、にんじんと一緒に和えてナムルにしました。



お気に入りのthomasのボウルに盛り付けて、さらにいい気分。



昨日のお休みはわらびを調理しまくりました。
しばらく夜の晩酌のおともはわらび、です:D


おいしいわらびをありがとうございました!!


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